Ve středočeském kraji je hlavně rozvinutá zemědělská i průmyslová výroba.
Středočeský kraj vyniká hlavně rostlinnou výrobou jako je pěstování pšenice, ječmene, cukrové řepy, brambor a začíná se zde pěstovat také řepka olejka. Středočeský kraj má pro pěstování těchto surovin dobré podmínky.